广西德保扣肉制作技艺数代传承 曾因“疫情硬核保供”成网红

时间:2023-09-06

  广西百色市德保县熟菜制作人梁德光,其跟随父亲学习制作的扣肉目前已经传承给了他的儿子,2022年德保县发生疫情期间,“吃泡面就罚吃扣肉”的硬核保障在网络火爆,这个扣肉便是在他的鼓励下,他的儿子去制作的。近日,记者来到老人家中,了解扣肉制作技艺。

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